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신선한 닭볶음탕용 닭

고단백 저지방 닭고기, 왜 건강식으로 주목받을까?

닭고기는 단백질과 필수아미노산이 풍부하고 지방이 적어 성장기와 회복기에 특히 좋습니다. 또한 심혈관 건강, 피부 탄력, 뼈 건강, 면역력 강화 등 다양한 효능을 지니고 있어 전 연령층에서 선호되는 단백질 식품입니다. 부위별 특성과 영양 차이까지 함께 알아봅니다.

성장 발육과 근육 형성을 돕는 단백질 공급원

닭고기는 100g당 21~23g의 단백질을 함유하며 필수아미노산 비율이 높습니다.
성장기 어린이, 청소년, 운동선수, 임산부, 환자 등 단백질 요구량이
높은 사람에게 이상적인 식재료입니다.

다이어트에 적합한 저지방·저칼로리 식품

동일 무게의 소고기나 돼지고기보다 지방 함량이 낮아 칼로리 부담이 적습니다.
껍질과 지방을 제거하면 다이어트 식단에서도 안정적으로 활용 가능합니다.

피로와 스트레스 해소에 효과적인 성분

닭가슴살에 들어 있는 이미다졸디펩티드는 근육 피로 회복과
산화 스트레스 감소에 도움을 줍니다. 운동 후 회복식으로도 좋습니다.

면역력 강화와 빈혈 예방

단백질, 비타민A, 철분이 조혈 작용과 면역 세포 활성화를 촉진합니다.
특히 닭간은 흡수율이 높은 철분이 많아 빈혈 예방에 효과적입니다.

심혈관·간 건강 개선 효과

메티오닌과 리놀렌산은 간 해독 작용을 돕고 지방간을 예방합니다.
닭다리살의 칼륨은 염분 배출과 혈압 조절에 유익해
고혈압·심장질환 예방에 기여합니다.

피부와 뼈 건강을 지키는 콜라겐

날개와 다리 부위에는 콜라겐과 콘드로이친이 풍부해
피부 탄력과 보습, 관절 건강에 도움이 됩니다.
골다공증 예방에도 긍정적인 역할을 합니다.

부위별 주요 영양 성분과 효능

눈 건강과 시력 보호

비타민A와 레티놀 성분이 많아 야맹증 예방, 점막 건강 유지,
항산화 작용을 통한 암 예방에도 도움을 줍니다.

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