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단백질부터 항암 성분까지, 김이 주는 놀라운 건강 선물
김은 단백질, 비타민, 미네랄을 비롯해 오메가3와 식이섬유까지
다양한 영양소를 함유한 대표 해조류 식품입니다. 혈압 조절, 골다공증
예방, 면역력 강화 등 여러 건강 효과를 기대할 수 있으며
저칼로리 식품이라 다이어트에도 유리합니다. 다만 요오드 함량이
높아 갑상선 질환자는 주의가 필요합니다.
김의 단백질 함량과 영양 가치
마른 김 5장(약 10g)은 달걀 1개와 비슷한 양의 단백질을 제공합니다.
단백질 외에도 필수 아미노산이 균형 있게 들어 있어 성장기
어린이와 활동량이 많은 성인에게 유익합니다.
비타민과 항산화 성분의 보고
김에는 비타민A, C, E, B1, B2, B12가 풍부하며, 특히 비타민A와 C는
달걀과 감귤보다 함량이 높습니다. 베타카로틴과 비타민U까지
포함돼 시력 보호, 위 건강 유지에도 도움을 줍니다.
미네랄의 풍부함과 뼈 건강
칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 철분, 요오드 등 다양한 무기질이 골고루
들어 있어 골다공증 예방과 혈압 조절에 긍정적으로 작용합니다.
김의 대표 효능 한눈에 보기
| 효능 구분 | 주요 작용 |
|---|---|
| 혈압·심혈관 건강 | 칼륨으로 혈압 안정, 콜레스테롤 저하 |
| 뼈 건강 | 칼슘으로 골밀도 유지 |
| 갑상선 기능 | 요오드로 대사 조절 |
| 면역·항암 | 항바이러스·항암 성분 |
장과 위를 위한 건강 파수꾼
알긴산, 포피란 같은 식이섬유가 대장 운동을 돕고 변비를 개선합니다.
비타민U는 위 점막을 보호해 위염, 위궤양 예방에 기여합니다.
다이어트와 비만 예방 효과
김은 칼로리가 낮고 포만감을 주는 식이섬유와 단백질이 많아
간식이나 식사 대체로 활용 시 체중 관리에 유리합니다.
뇌 건강과 기억력 향상
비타민B군이 신경 기능을 지원해 치매 예방과 기억력 증진에
긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
섭취 시 주의할 점
요오드 함량이 높아 갑상선 질환자와 당뇨 환자는 과다 섭취를
피해야 하며, 조미김보다 무첨가 김을 고르는 것이 좋습니다.
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